内容简介:作为一位资深美食家,我认为排骨与茶水菇的搭配,不仅营养丰富,更是口感与风味的完美融合,下面,我将分享一道简单易学的排骨茶水菇炖菜做法。 准备好新鲜的排骨和茶水菇,排骨要选择肉质饱满、色泽红润的,茶水菇则要挑选肉质厚实、伞盖完整的,将排骨洗净后,放入锅中焯水,去除血水和杂质,将焯水后的排骨捞出,沥干水分备用。 热锅凉油,放入适量的姜片和蒜末爆香,再加入排骨翻炒至表面微焦,肉质紧实,加入适量的料酒...
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