内容简介:排骨干山蘑菇的家常做法,既能保留食材的原汁原味,又能让味道层次丰富,是一道简单美味的家常菜,下面我就来分享一下这道菜的具体做法。 准备好排骨、干山蘑菇、葱姜蒜等食材,排骨要选择新鲜的,肉质饱满的,清洗干净后,切成适口大小的块状,干山蘑菇提前用温水泡发,清洗干净,去掉杂质。 将排骨放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后撇去浮沫,煮至排骨变色,捞出排骨,用清水冲洗干净,去除多余的血水和杂质。 热锅凉油...
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