内容简介:作为一名资深美食家,我对排骨山药的高级做法有着独到的见解,选材至关重要,优质的排骨应选自猪肋排,肉质鲜嫩,骨头酥香;山药则要挑选新鲜、肉质细腻的,以下是这款菜肴的高级做法: 将排骨洗净,用料酒、姜片、葱段腌制20分钟,以去腥增香,将山药去皮,切成滚刀块,用清水冲洗干净,沥干水分。 热锅凉油,待油温六成热时,放入排骨煎至两面金黄,捞出备用,锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香,再放入山药块翻炒...
用户评论
美食天下网
广告1 广告位(宽100%,高80px)
广告2 广告位(宽100%,高80px)
广告3 广告位(宽100%,高80px)