内容简介:作为一位资深美食家,我深知排骨汤炖羊肝菌这道菜肴的独特魅力,下面,我将为您详细介绍这道美味的做法。 准备好所需的食材:排骨、羊肝菌、葱姜蒜、枸杞、红枣、料酒、盐等,排骨需提前用清水浸泡,去除血水,然后焯水去腥。 将焯水后的排骨捞出,放入炖锅中,加入适量的清水、料酒、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖,在此期间,可以准备羊肝菌,将羊肝菌清洗干净,去掉杂质,切成小块备用。 待排骨炖至七成熟时...
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