评论：排骨烧茄子的做法部奏
内容简介：作为一位资深美食家，我深知排骨烧茄子的魅力所在，下面，我将为您详细介绍一下这道美味的做法步骤： 准备好新鲜的排骨和茄子，排骨需提前浸泡去血水，再用料酒、生抽、盐等调料腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道，茄子则要洗净，切成滚刀块备用。 锅中放入适量的油，待油温升高后，放入蒜末、姜末爆香，再将腌制好的排骨放入锅中，翻炒至表面微焦，肉质变色。 随后，将切好的茄子块放入锅中，与排骨一同翻炒...
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