评论：排骨白菜豆腐番茄的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我对于排骨白菜豆腐番茄这道家常菜有着自己独到的见解，将排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出后沥干水分，将白菜、豆腐和番茄分别洗净，白菜切丝，豆腐切块，番茄切块备用。 热锅凉油，待油温升高后，放入排骨翻炒至表面微焦，再加入适量的姜片、葱段和蒜末，炒出香味，随后，加入适量的清水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。 待排骨炖至七成熟时，加入白菜丝和豆腐块，继续炖煮，番茄块也放入锅中...
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