评论：排骨的做法烧鸡的做法
内容简介：作为一名资深美食家，对于排骨和烧鸡的做法，我有自己独到的见解，下面，我就来为大家详细介绍这两种菜肴的制作方法。 我们来说说排骨的做法，将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出后沥干水分，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段等调料腌制排骨，腌制时间约为30分钟，将腌制好的排骨放入热锅中，加入适量油，煎至两面金黄，再倒入调料翻炒均匀，最后加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟烂，汤汁浓稠即可。...
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