评论：排骨茄子的做法大全
内容简介：作为一个资深美食家，我深知排骨茄子这道菜肴的独特魅力，下面，我将为大家详细介绍排骨茄子的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。 我们需要准备以下食材：排骨、茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、清水、食用油。 具体做法如下： 1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后沥干水分备用。 2、茄子洗净，切成段，放入热油中炸至表皮金黄，捞出沥油备用。 3、锅中留底油...
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