内容简介:排骨蛏子冬瓜汤是一道鲜美可口的汤品,以下是其详细的做法: 准备好所需的食材:排骨500克,蛏子200克,冬瓜500克,葱姜适量,料酒少许,盐适量。 1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 2、蛏子用清水泡一会儿,让其吐尽泥沙,然后洗净。 3、冬瓜去皮去籽,切成块状备用。 4、锅中加入适量清水,放入排骨、葱姜和料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时。 5、炖煮期间...
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