内容简介:排骨蘸水傣味是云南傣族地区一道颇具特色的美食,其独特的风味让人回味无穷,下面,我就来为大家详细介绍一下这道美味的做法。 准备好新鲜的排骨,将其洗净后,切成小块,然后用料酒、盐、生抽、老抽、姜片、蒜末等调料腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 将腌制好的排骨放入热锅中,用中火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中要不断翻动排骨,防止煎糊,煎好后,捞出备用。 准备傣味蘸水的调料,将新鲜柠檬切片,挤出汁水...
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