评论：排骨跟粉丝的做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我认为排骨与粉丝的结合，是一道色香味俱佳的佳肴，将精选的排骨洗净，用料酒、姜片和葱段腌制一小时，以去腥增香，将粉丝用温水泡软，备用。 烹饪时，先将腌制好的排骨放入锅中，用中火煎至两面金黄，逼出多余的油脂，随后，加入适量的生抽、老抽、冰糖和八角，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的香气，加入适量的清水，水量以刚好没过排骨为宜，大火烧开后转小火慢炖。 待排骨炖至七成熟时...
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