内容简介:新鲜排骨炖花生豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富,而且营养价值极高,下面,我将为您详细介绍这道菜肴的做法: 准备好新鲜排骨、花生豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮等食材,排骨选择新鲜带骨的,这样炖出的肉质更加鲜美。 做法步骤如下: 1、将新鲜排骨洗净,切成小块,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 2、花生豆提前浸泡几个小时,使其充分吸水膨胀...
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