内容简介:作为一位资深美食家,我深知油煎糯米粉蒸排骨的独特魅力,这道菜色香味俱佳,融合了糯米粉的绵软与排骨的鲜香,让人回味无穷,下面,我将为大家详细介绍这道美味的做法。 准备好新鲜的排骨,将其洗净后沥干水分,用料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的香气,将糯米粉用清水泡软,沥干水分备用。 热锅凉油,将腌制好的排骨裹上一层糯米粉,放入锅中煎至两面金黄,捞出备用,锅中的油已经足够热...
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