内容简介:河蚌排骨煲是一道色香味俱佳的美食,融合了河蚌的鲜美与排骨的醇厚,下面我将为您详细介绍这道美味的做法。 准备好以下食材:新鲜河蚌、排骨、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、枸杞、红枣等。 做法如下: 1、将河蚌洗净,取出肉,切成小块,用料酒、盐腌制10分钟,去腥增香。 2、排骨洗净,焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 3、生姜切片,大葱切段,备用。 4、烧热锅,加入适量油,放入姜片...
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