内容简介:沙锅炖排骨,这是一道色香味俱佳的家常菜,下面我来分享一下这道菜的做法。 准备好新鲜的排骨,将其洗净后用清水浸泡一段时间,去除多余的血水,将排骨沥干水分,用料酒、生抽、老抽、姜片和蒜末腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 将腌制好的排骨放入沙锅中,加入适量的清水,水量要没过排骨,将沙锅放在中小火上,慢慢炖煮,在炖煮过程中,可以加入一些葱段、枸杞和红枣,以增加菜肴的香气和营养价值。...
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