内容简介:潮汕田七炖排骨是一道色香味俱佳的传统美食,以下是其详细的做法: 准备好所需的食材:新鲜的排骨500克,田七20克,枸杞10克,红枣5颗,姜片、葱段适量,料酒、盐、胡椒粉少许。 1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 2、田七用清水泡发,洗净泥沙,切片备用。 3、锅中加入适量清水,放入排骨、田七、枸杞、红枣、姜片、葱段,大火煮沸。 4、撇去浮沫,加入料酒...
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