内容简介:湘菜以其独特的香辣口味著称,其中排骨炒腐竹就是一道色香味俱佳的佳肴,下面我来为大家详细介绍一下这道湘菜排骨炒腐竹的做法。 准备好所需的食材:排骨、腐竹、青椒、红椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖、盐等。 具体步骤如下: 1、将排骨洗净,剁成小块,用料酒、生抽、盐腌制15分钟; 2、腐竹提前用温水泡软,切成段; 3、青椒、红椒洗净,切成条状; 4、蒜、姜切片,葱切段; 5、烧热锅...
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