评论：炒锅排骨的做法
内容简介：炒锅排骨是一道色香味俱佳的家常菜，以下是我推荐的炒锅排骨做法： 准备好新鲜的排骨，将其洗净后切成大小适中的块状，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和姜片腌制排骨，让肉质更加入味，腌制时间大约为20分钟。 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的排骨，用中火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中要不停翻动，以防止烧焦，煎至排骨表面微焦，肉质开始紧缩时，加入切好的蒜末、姜末和辣椒段，翻炒均匀，释放出香辣味。 随后...
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