内容简介:火锅炭烤排骨,是将火锅的麻辣鲜香与炭烤的烟熏香气完美结合的佳肴,下面我来为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。 准备新鲜的排骨,清洗干净后,用刀背轻轻拍打,使肉质更加松软,将排骨放入大碗中,加入适量的蒜末、姜末、葱花、生抽、料酒、豆瓣酱、花椒、辣椒粉等调料,搅拌均匀,腌制30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 准备火锅底料,将火锅底料放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,然后将腌制好的排骨放入锅中...
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