评论：炭烤猪蹄排骨的做法
内容简介：炭烤猪蹄排骨，是一道色香味俱佳的美食，下面，我将为您详细介绍这道美味的制作过程。 准备好新鲜的猪蹄排骨，将其清洗干净，去掉多余的毛发和杂质，用刀将猪蹄排骨剁成适当大小的块，以便于烹饪。 1、腌制：将剁好的猪蹄排骨放入大碗中，加入适量的蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、胡椒粉等调料，搅拌均匀，让调料充分渗透进肉中，腌制2-3小时，使其更加入味。 2、炭烤：在炭火上铺上一层锡纸...
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