内容简介:作为一名资深的美食家,我来为大家详细介绍一下爆炒排骨五花肉的独特做法,这道菜色香味俱佳,既能满足对美食的挑剔味蕾,又能带来满满的幸福感。 准备好新鲜的排骨五花肉,将其切成大小均匀的块状,将排骨五花肉用清水冲洗干净,去除多余的血水,再放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 热锅凉油,放入适量的蒜末、姜末和辣椒爆香,待香味四溢时,将焯水后的排骨五花肉放入锅中,用大火快速翻炒,可以加入适量的生抽、老抽、料酒...
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