内容简介:玉米炖排骨板栗是一道色香味俱佳的家常菜,其做法如下: 准备新鲜的排骨、玉米、板栗以及适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料,排骨需提前用清水浸泡,去除多余的血水。 具体做法如下: 1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 2、玉米切段,板栗去壳,备用。 3、热锅凉油,放入姜片、葱段爆香,再加入排骨翻炒至表面微焦。 4、倒入适量的料酒,继续翻炒均匀,让排骨充分吸收料酒的香味...
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