内容简介:作为一名美食家,我对广东的生炒排骨情有独钟,这道家常菜以其鲜美的口感和独特的风味,深受广大食客的喜爱,下面,我就来为大家分享生炒排骨的家常做法。 准备好新鲜的排骨,洗净后沥干水分,切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和蒜蓉等调料腌制排骨,让肉质更加入味,腌制时间大约为30分钟。 热锅凉油,将腌制好的排骨放入锅中翻炒,炒至表面微焦,肉质变色,加入适量的葱段和姜片,继续翻炒出香味...
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