内容简介:作为一位美食家,我深知番薯干蒸排骨的独特魅力,这道菜色香味俱佳,不仅口感丰富,而且营养价值极高,下面,我将为大家详细介绍这道美味的做法。 准备好新鲜的排骨,清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制20分钟,以去腥增香,将番薯干提前浸泡在温水中,待其变软后,沥干水分备用。 将腌制好的排骨捞出,沥干水分,放入蒸盘中,然后将泡软的番薯干均匀地铺在排骨上,在蒸锅中加入适量水,放入蒸盘,用大火蒸约40分钟。...
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