内容简介:作为一名资深美食家,我深知番茄火锅搭配排骨的美妙滋味,下面,就让我来为大家详细介绍一下番茄火锅下排骨的做法。 准备好新鲜的排骨,洗净后焯水去血水,捞出备用,将番茄切成小块,锅中加入适量的油,待油热后放入蒜末和姜末爆香,再加入番茄块翻炒至出汁。 随后,将焯过水的排骨放入锅中,翻炒均匀,让排骨充分吸收番茄的鲜味,加入适量的清水,放入盐、鸡精、胡椒粉等调料,大火烧开后转小火慢炖。 在炖煮过程中...
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