内容简介:作为一名资深美食家,我不得不提一下这道融合了多重风味的经典菜肴——番茄排骨鸡,这道菜色泽鲜艳,口感鲜美,融合了番茄的酸甜与排骨、鸡肉的鲜美,下面就来分享一下它的做法。 准备新鲜的排骨和鸡肉,分别洗净后焯水去血沫,捞出备用,将番茄洗净,切成小块,在锅中加入适量的油,待油热后,放入葱姜蒜爆香,再加入排骨和鸡肉翻炒至表面微焦。 随后,将切好的番茄块放入锅中,翻炒均匀,让番茄的汁液充分融入肉类中...
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