评论：砂锅大料炖排骨的做法
内容简介：砂锅大料炖排骨，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我将分享这一道美味的做法。 准备好新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡片刻，去除多余的血水，将排骨沥干水分，用厨房纸巾吸干表面的水分。 热锅凉油，油温五成热时，放入适量的白糖，小火慢慢炒糖色，直至糖色变成金黄色，迅速放入排骨，翻炒均匀，让排骨均匀裹上糖色。 随后，加入适量的姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等大料，翻炒出香味，倒入适量的料酒，去腥增香，翻炒均匀。...
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