内容简介:作为一名资深美食家,我常常探索将不同食材巧妙结合的烹饪方法,我要分享的是一道别具特色的美食搭配——粽子配糖醋排骨。 我们要准备好粽子,可以是传统的糯米粽子,也可以是豆沙、咸蛋黄等口味的粽子,便是糖醋排骨的烹饪过程,将排骨洗净,焯水去腥,然后裹上一层薄薄的淀粉,炸至金黄酥脆,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入适量的糖和醋,调制成糖醋汁,将炸好的排骨放入锅中翻炒均匀...
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