内容简介:糖醋排骨是一道经典的中华美食,其独特的酸甜口感让人回味无穷,下面是糖醋排骨的基本做法,分为以下几个步骤: 准备新鲜的排骨,清洗干净后沥干水分,用刀背轻轻拍打排骨,使其更容易入味,将排骨切成均匀的小块,用料酒、生抽、盐、姜片和蒜末腌制20分钟左右,让排骨充分吸收调料的味道。 调制糖醋汁,将适量的白糖、白醋、生抽、老抽、盐和清水按比例混合,搅拌均匀,制成糖醋汁备用。...
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