内容简介:作为一位美食家,我深知糖醋排骨的美妙之处在于它的外酥里嫩与酸甜适口,下面,我将分享一道带汤的糖醋排骨做法,让这道经典菜肴的口感更加丰富。 准备适量的排骨,清洗干净后焯水去血水,捞出沥干,将排骨放入热油中炸至金黄,捞出备用,在锅中留少量油,加入蒜末、姜末爆香,然后加入适量的番茄酱、白糖、白醋、生抽、老抽和清水,搅拌均匀。 待汤汁煮沸后,将炸好的排骨放入锅中,小火慢炖,让排骨充分吸收汤汁的味道,期间...
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