评论：绵阳蒜香排骨的做法窍门
内容简介：作为一名资深美食家，我深知绵阳蒜香排骨的独特魅力，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，蒜香浓郁，下面我将分享一些制作绵阳蒜香排骨的独门窍门。 选材至关重要，优质的排骨需新鲜，肉质饱满，骨头与肉的比例恰到好处，在处理排骨时，先用清水浸泡，去除多余的血水，然后用料酒、姜片和葱段腌制20分钟，以去腥增香。 炒制蒜香是关键，将大量蒜瓣切成薄片，热锅冷油，待油温升高后，放入蒜瓣炒至微黄，这时蒜香最为浓郁，随后...
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