内容简介:纸包蒸排骨是一道色香味俱佳的粤菜佳肴,其独特的烹饪手法能最大程度地保留食材的原汁原味,下面为您介绍纸包蒸排骨的做法: 准备好新鲜排骨,将其洗净后切成小块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉和姜片腌制20分钟,使其充分入味,腌制好的排骨,再裹上一层薄薄的生粉,以增加口感。 取一张大小合适的烘焙纸,铺在蒸盘上,将腌制好的排骨均匀地摆放在烘焙纸上,然后在排骨周围放入一些葱段和枸杞,以增添风味。...
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