评论：绿眉豆炖排骨的做法窍门
内容简介：作为一名资深美食家，我深知绿眉豆炖排骨的鲜美之处，以下是我总结的一些做法窍门，希望能为您的烹饪之路增添几分色彩。 选材是关键，绿眉豆要挑选颗粒饱满、色泽鲜亮的，排骨则要选择新鲜、肉质紧实的，在炖煮前，先将绿眉豆浸泡几个小时，让它充分吸水膨胀，这样炖出来的豆子更加软糯。 炖排骨时，可以先焯水去除血水和腥味，将排骨放入沸水中煮几分钟，捞出后用清水冲洗干净，在炖锅中加入适量的清水，放入排骨、绿眉豆...
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