内容简介:红烧羊排骨是一道色香味俱佳的美食,下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备好新鲜的羊排骨,将其洗净后切成适口的块状,将羊排骨放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 热锅凉油,放入适量的白糖,小火慢慢熬糖色,待糖色熬至微微发黄时,放入焯好水的羊排骨,翻炒均匀,让羊排骨裹上一层漂亮的糖色。 加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料,翻炒均匀,倒入足够的清水...
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