内容简介:罐子绿豆煨排骨,这是一道色香味俱佳的家常菜,以下是这道美味的详细做法: 准备好所需食材:新鲜排骨、绿豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、清水等。 1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 2、绿豆提前浸泡4小时以上,使其充分吸水膨胀。 3、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入排骨翻炒至表面微焦。 4、倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,让排骨上色。 5...
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