内容简介:腌制排骨稀饭是一道色香味俱佳的美食,以下是一些制作这道佳肴的独门做法和窍门: 选择新鲜的排骨,肉质鲜嫩,味道更加鲜美,将排骨洗净后,用料酒、姜片和葱段腌制30分钟,这样可以让排骨充分吸收调料的香气。 准备稀饭的原料,将大米洗净后,加入适量的清水,放入电饭煲中煮成稀饭,煮稀饭时,可以适当添加一点食用碱,这样煮出的稀饭更加软糯。 在煮稀饭的同时,将腌制好的排骨放入锅中,用中小火慢炖...
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