内容简介:芋子烧蒸排骨是一道融合了软糯芋头与鲜嫩排骨的美味佳肴,下面是这道菜的做法介绍: 将新鲜排骨洗净,切成适口大小,用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道,将芋头去皮,切成块状,备用。 在蒸锅中加入适量的水,待水开后,将腌制好的排骨均匀地铺在蒸盘上,然后将芋头块放在排骨上,为了增加风味,可以在芋头和排骨上撒上一些蒜末和葱花。 将蒸盘放入锅中,用大火蒸约40分钟...
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