内容简介:艾叶草煲排骨是一道具有独特香气的传统汤品,以下是我总结的一些做法窍门,供您参考: 选用新鲜的排骨,洗净后焯水去除血水和杂质,这一步至关重要,可以确保汤品的清澈和口感。 将艾叶草洗净,去除杂质和枯叶,艾叶草具有特殊的香气,能够为汤品增添独特的风味。 以下是具体的做法窍门: 1、将焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用。 2、准备一些姜片和葱段,放入锅中炒香,再加入排骨翻炒至表面微焦。 3...
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