内容简介:作为一名资深美食家,我深知自制土豆排骨的魅力所在,这道菜肴色香味俱佳,既能满足肉食爱好者的口腹之欲,又能让素食者为之倾倒,下面,我就为大家详细介绍一下自制土豆排骨的做法大全。 准备好新鲜的排骨和土豆,排骨要选用肉质鲜嫩、骨头较少的部位,如肋排,将排骨洗净后,用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。 将土豆去皮切块,大小要与排骨相匹配,热锅凉油,放入排骨翻炒至表面微焦,再加入葱姜蒜爆香...
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