评论：荷叶饼夹排骨的做法
内容简介：荷叶饼夹排骨，这是一道融合了传统与创新的美食，不仅味道鲜美，而且制作过程也颇有一番趣味，以下是荷叶饼夹排骨的详细做法： 准备新鲜的排骨，用刀背轻轻敲打，使肉质更加松软，将排骨放入清水中浸泡，去除多余的血水和杂质，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制排骨，让肉质充分吸收调料的香气。 在腌制排骨的过程中，我们可以着手制作荷叶饼，将面粉中加入适量的清水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟...
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