评论：虎皮排骨卤的做法
内容简介：虎皮排骨卤是一道色香味俱佳的美食，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备好新鲜的排骨，将其洗净后切成约5厘米长的段，然后放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 调制卤水，在锅中放入适量的清水，加入葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，用大火煮沸后转小火慢炖，使调料的味道充分融入水中。 待卤水煮沸后，将焯过水的排骨放入锅中，继续保持小火炖煮约30分钟，排骨已经渐渐入味...
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