内容简介:作为一名资深美食家,豆芽菜排骨夹馍这道地道的北方美食,其独特的风味和丰富的口感总是让我回味无穷,下面,我就来为大家详细介绍一下这道美食的做法。 准备好新鲜的排骨,将其洗净后焯水去血沫,捞出备用,将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的清水、姜片、葱段、料酒和八角,大火烧开后转小火慢炖,直至排骨熟烂。 将豆芽菜洗净,控干水分,备用,再将面粉和水按比例揉成面团,醒发片刻后,分成若干小剂子,擀成圆饼状...
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