内容简介:作为一位资深美食家,我深知话梅榨菜排骨汤的独特魅力,这道汤品融合了话梅的酸甜、榨菜的爽口与排骨的鲜美,是一道既开胃又滋补的佳肴,下面,就让我来为大家详细介绍一下话梅榨菜排骨汤的做法。 准备新鲜的排骨,清洗干净后焯水去血水,捞出备用,将话梅用清水泡软,榨菜切成细丝,用清水冲洗干净,以去除多余的盐分。 在锅中放入适量的清水,加入焯水后的排骨,放入适量的姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖...
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