评论：酒店瓦罐排骨汤的做法
内容简介：作为一位资深美食家，我不得不提的是那道令人回味无穷的酒店瓦罐排骨汤，这道汤品以其独特的炖煮手法和醇厚的口感，成为了无数食客的心头好，以下是这道美味的制作方法： 精选上等排骨，清洗干净后，用开水焯水去血水，捞出备用，将焯水后的排骨放入瓦罐中，加入适量的清水，再加入姜片、葱段、枸杞、红枣等调料，以增添汤品的香气和营养。 随后，将瓦罐置于文火上慢慢炖煮，期间要经常搅拌，以防止排骨粘底，经过数小时的炖煮...
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