内容简介:作为一名资深美食家,我特别推荐大家尝试一下酸姜蒸排骨这道地道的家常菜,其独特的酸甜口感和鲜美的肉质,定会让人回味无穷,以下是酸姜蒸排骨的做法: 准备好新鲜的排骨,清洗干净后沥干水分,切成小块,将排骨放入大碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。 在腌制排骨的同时,将酸姜切成薄片,备用,待排骨腌制好后,将酸姜片铺在盘底,然后将排骨均匀地摆放在酸姜上。...
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