内容简介:作为一名资深的美食家,我深知酱炒冬瓜排骨的美味与魅力,这道菜色香味俱佳,既能满足口腹之欲,又不失健康养生,下面,我将为您详细介绍酱炒冬瓜排骨的做法大全。 准备好食材:冬瓜、排骨、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、白糖、食盐等。 做法步骤如下: 1、将冬瓜去皮切块,排骨洗净焯水,去除血水和腥味。 2、锅中放入适量油,待油温升高后,放入葱姜蒜爆香。 3、加入排骨翻炒至表面微焦,再加入料酒去腥。 4...
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