评论：闽南排骨炖菜丝的做法
内容简介：闽南排骨炖菜丝是一道色香味俱佳的美食，融合了闽南地区的独特风味，下面为您详细介绍其做法： 准备新鲜的排骨，洗净后切成小块，用开水焯水去腥，随后，将焯水后的排骨捞出，沥干水分备用。 准备菜丝，可以选择白萝卜、胡萝卜、土豆等蔬菜，洗净后切成细丝，将切好的菜丝放入开水中焯水，焯水后捞出沥干水分。 热锅凉油，将排骨放入锅中翻炒至表面微焦，再加入蒜末、姜末和辣椒段炒香，随后，加入适量的清水...
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