内容简介:青岛红烧排骨是一道色香味俱佳的山东地方特色菜肴,下面,我将分享这道菜的正确做法,让您在家中也能轻松烹饪出美味的红烧排骨。 准备新鲜的排骨,洗净后用清水浸泡30分钟,去除多余的血水,将排骨沥干水分,放入热锅中,加入适量的油,油温五成热时,放入排骨煎至两面金黄,逼出多余的油脂。 加入切好的葱姜蒜爆香,再加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和八角、桂皮等调料,翻炒均匀,随后,加入适量的清水...
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