内容简介:作为一名资深美食家,我深知隔水炖排骨炖南瓜这道菜的独特魅力,这道菜色香味俱佳,营养丰富,特别适合在寒冷的冬日里暖身养颜,下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备好新鲜的排骨和南瓜,排骨要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位,南瓜则要挑选外皮光滑、色泽金黄的,将排骨洗净,切成小块,南瓜去皮去籽,切成大小适中的块状。 将排骨放入沸水中焯水,去除血水和腥味,焯水后捞出,用清水冲洗干净,备用...
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