评论：陕北清炖排骨的正宗做法
内容简介：陕北清炖排骨，作为一道地道的北方家常菜，其鲜美醇厚的口感深受人们喜爱，正宗的做法更是讲究原汁原味，以下是这道菜的正宗做法： 选取新鲜的排骨，以肋排为佳，清洗干净后，放入沸水中焯水去血沫，这一步至关重要，可以去除排骨中的杂质，保证汤品的清澈。 将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜和几段葱段，用大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。 在炖制过程中...
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